Att plocka upp sina delikatesser på personliga specialistbutiker ligger helt i tiden. Idag kryllar Stockholm av köttbutiker, hippa korvmakare, fiskhandlare, chokladtillverkare, exotiska teer och andra specialiteter. De stora saluhallarna har samtidigt fått sällskap av mindre varianter där du hittar allt från charkuterier till ekologiska grönsaker, bröd och ätbara presenter. Här samlar vi några av Stockholms bästa delikatessbutiker och guidar dig till stans experter på godsaker och fina matvaror.
Kolla även:
- Take away: Guiden till Stockholms bästa take away-ställen
- Bagerier: Guiden till Stockholms bästa bagerier
- Catering: Stockholms bästa catering
Nedan hittar du Stockholms bästa delikatessbutiker!
Heltäckande
Urban Deli: Från köttdisken till surdegsbageriet
Den urbana mötesplatsen har gjort sig känd för sin moderna mix av krog och saluhall. Kombinera ett glas vin med veckans (eller dagens) inköp av allt från charkuterier och skaldjur till färska grönsaker, ekologiska matvaror och färskt surdegsbröd.
Mer information: Nytorget Urban Deli, Nytorget 4, Södermalm
Mer information: Sickla Urban Deli, Hasselmans Torg 12, Sickla
Nytorget Urban Deli
Broms: Populär mix nära Karlaplan
Östermalms svar på Urban Deli blev snabbt en lokal favorit när det kom till stan. I delikatessavdelningen kan man passa på att bunkra upp med charkuterier, ostar, bröd och annat gott plock. Den som äter hemma och är lat kan även köpa med sig bra färdigmat.
Mer information: Broms, Karlavägen 76, Östermalm
Broms
Cajsa Warg: Husmorsveteran med brett eko-sortiment
Här finns ett brett sortiment och mysiga husmorsvibbar. Ett säkert kort för alla som prioriterar ekologiskt och närodlat. Cajsa Warg är en riktig veteran på Söder och ligger sedan några år tillbaka även mitt på St Eriksplan, där de delar sin ingång med Chokladfabriken.
Mer information: Cajsa Warg, Renstiernas gata 20, Södermalm
Mer information: Cajsa Warg, St Eriksplan 2, Vasastan
Saluhallar
Vill man verkligen vara säker på att hitta allt man behöver i delikatessväg - då finns räddningen garanterat på de stora saluhallarna runtom i stan. Insup atmosfären på Östermalms Saluhall, sondera utbudet på multikulturella Hötorgshallen eller köp med dig en liten present från Söderhallarna. Kom dock ihåg att öppettiderna kan vara ganska snåla.
Fisk
Lisa Elmqvist/Gerdas Fisk: Älskad fiskspecialist
Inne i Östermalms saluhall ligger denna respekterade fiskhandlare som går flera generationer tillbaka och garanterat kan sin sak. Är du ute efter havets läckerheter har du kommit helt rätt - det är bara att sondera utbudet bland de välfyllda diskarna.
Mer information: Lisa Elmqvist/Gerdas Fisk, Nybrogatan 31 (Östermalmshallen), Östermalm
Lisa Elmqvist/Gerdas Fisk
Melanders: Väletablerad fiskkedja som även har kött
Detta tillförlitliga och välrenommerade fisk- och skaldjursalternativ går att hitta i stans alla saluhallar och på Dalagatan. Bortsett från färska havsspecialiteter kan du räkna med ett gäng andra delikatesser samt färdigmat och även kött- och viltavdelning.
Mer information: Melanders, Dalagatan 9R, Vasastan
Mer information: Melanders Hötorgshallen, Hötorget, City
Mer information: Melanders Söderhallarna, Medborgarplatsen 1-3, Södermalm
Mer information: Melanders Östermalms Saluhall, Nybrogatan 31, Östermalm
Kött/fågel
Köttbaren: Melker Anderssons köttproffs
Här har kräsna köttälskare mycket att hämta. Köttbaren drivs i F12:s regi och rymmer såväl restaurang som chark där du hittar kvalitetskött och korv till humana priser. Kombinera med utvalda råvaror och tillbehör såsom marinader, såser och dressingar för en hel middag.
Mer information: Köttbaren, Tegnérgatan 32, City
Köttbaren
Taylors & Jones: Stans mesta hantverkskorv
Hajpade Taylor & Jones har gett korven ett helt nytt rykte, men de erbjuder även kött, hembakta pajer och livsmedel från England. Filialen i Hornstullsgallerian mixar korv med hantverksöl och utsågs 2014 till Årets Korvkrog.
Mer information: Taylors & Jones, Hantverkargatan 12, Kungsholmen
Mer information: Taylors & Jones with the Twist, Långholmsgatan 17-21, Södermalm
Mer information: Taylors & Jones Hötorget, Hötorgshallen, City
Meatballs: Köttbullar i alla dess former
Är du trött på att alltid äta köttbullar på samma sätt? På den ekologiska köttbullbutiken Meatballs kan du köpa med dig fina köttbullar gjorda på allt från tupp till ren, eller som vegetariska. Du hittar även tillbehören som behövs när du ska steka upp dem till middag.
Mer information: Meatballs - For the People, Nytorgsgatan 30, Södermalm
Lennart & Bror: Personlig slaktare med pubkvällar
På köttbutiken Lennart & Bror kan du köpa med dig hängmörat kött hem från din personliga slaktare och samtidigt få veta precis varifrån det kommer. Här har de dessutom pubkvällar, lunch och middag med jämna mellanrum.
Mer information: Lennart & Bror, Birger Jarlsgatan 83, Vasastan
Ingelsta Kalkon: Välkänd kalkonspecialist
Här är det fokus på kalkon i en uppsjö av varianter, från korv till färdiglagade kalkonrätter, sallader och såser. Märket säljs i mer eller mindre varje livsmedelsbutik i stan, men för den som verkligen vill ha valmöjligheter är detta stället att besöka.
Mer information: Ingelsta Kalkon, Humlegårdsgatan 13, Östermalm
The Hairy Pig Deli: Gourmetkorvar för finsmakare
The Hairy Pig Deli, även känt som Den Håriga Grisen, huserar i ett 1400-talshus i Gamla Stan där man bland annat kan lyxa till det med hemlagade gourmetkorvar och utvalda delikatesser. Stället öppnade 2014 och drivs av en välrenommerad kock med internationell erfarenhet.
Mer information: The Hairy Pig Deli, Österlånggatan 9, Gamla Stan
Blandade specialiteter
Garage del Gusto: Italiensk matglädje med finess
Toskansk restaurang, vinbar och ekologisk delikatessbutik i ett - Garage del Gusto säljer bland annat sin egen handgjorda pasta per hekto samt en mängd utvalda italienska delikatesser såsom charkuterier, olivoljor, ostar och sötsaker. Här står det genuina hantverket i centrum.
Mer information: Garage del Gusto, Västmannagatan 54, Vasastan
Garage del Gusto
Oliviers & Co: Mat och hudvård från Medelhavet
Oavsett om du är ute efter olivolja, pasta, marmelad eller ekologisk hudvård så kommer du kunna hitta det du söker här. Kedjan finns världen över och specialiserar sig på ett brett sortiment av sunda produkter från Medelhavet, inte minst olivbaserade.
Mer information: Oliviers & Co, Sveavägen 106, City
Ost
Wijnjas: Ost och delikatesser i mängder
Med ett av landets bredaste ostsortiment är detta ett givet stopp för den som vill köpa med sig ost hem. Välj och vraka bland allt från riktiga klassiker till små gårdsmejerier. Dessutom hittar du mängder av andra delikatesser samt färdigkomponerade korgar att ge bort.
Mer information: Wijnjas Grosshandel, Bergsgatan 24, Kungsholmen
Te
In the Mood for Tea: Teshop för teälskare
Fina teer på lösvikt har nästan blivit hetare än kaffe. På den här populära tebutiken samsas handplockade sorter som både tekännare och noviser kan njuta av. Ett tips är så klart att ge bort ett tjusigt lite paket som present.
Mer information: In the Mood for Tea, Norrtullsgatan 9, Vasastan
In the Mood for Tea
Chaikhana: Utforska smakerna på äkta tehus
På Sveriges första tehus, Chaikhana, finns runt 250 tesorter och ett brinnande intresse för drycken. Perfekt för den som vill utforska smakerna själv eller ge bort en doftande burk istället för en flaska vin. Givetvis hittar du även tillbehören.
Mer information: Chaikhana, Svartmangatan 23, Gamla Stan
Chaikhana
Choklad
Ejes: Chokladexpert sedan 1923
Hovleverantören Ejes tillverkar sina chokladpraliner i anslutning till den gammalmodiga butiken på Gärdet, och här glöms inga varianter bort. Räkna med något för varje chokladälskare - från mörk chilitryffel till vit tryffel med kokos. Säljs i lösvikt.
Mer information: Ejes Choklad, Erik Dahlbergsgatan 25, Östermalm
Andra guider du kanske är intresserad av
- Take away: Guiden till Stockholms bästa take away-ställen
- Bagerier: Guiden till Stockholms bästa bagerier
- Catering: Stockholms bästa catering
Om guiden till Stockholms bästa delikatessbutiker
Guiden till Stockholms bästa delikatessbutiker uppdateras löpande. Kom gärna med tips i kommentarsfältet nedan om du vet någon riktigt bra delikatessbutik i Stockholm som vi har missat och borde skriva om. Det går också bra att maila oss på info@whatsupglobal.com. Säg även till om ni ser några felaktigheter i guiden.
Text: Johanna Lagerkranser
Publicerad: 2014-11-07
Senast uppdaterad: 2014-11-07