Nypremiär för ostron på Bistro Jarls uteservering

Den 25 september drar höstens ostronsäsong igång på Bistro Jarls uteservering. Varje torsdagseftermiddag kommer skaldjursvagnen att rullas ut på trottoaren med svenska och franska ostron serverade på sedvanlig isbädd, tång och citroner. Enligt fransk tradition knäcks ostronen utomhus och under svala månader, och för den som är nybörjare finns matnyttiga ät-råd att få av köksmästaren på plats. Ostronsatsningen startade i fjol och fortsätter nu lagom till hösten.

- Den ytterligare dimensionen som det ger matupplevelsen, att njuta av ostron såsom de oftast serveras i Frankrike, har varit mycket uppskattat och samlat både ostronälskare och förstagångssurplare, berättar krögaren och frankofilen Per Nordlind.

Datum: Torsdagar fr o m den 25 sep

Tid: Kl 17.30

Mer information: Bistro Jarl