De mobila matvagnarna har spritt sig med raketfart över Stockholm. Idag hittar du food trucks på stans alla marknader, festivaler, gator och torg. Och det är inte bara hamburgare och pulled pork som gäller i trendig snabbmatsanda. Influenserna kommer från precis hela världen. Räkna med vietnamesiska baguetter, KRAV-certifierad råkost, autentisk streetfood från Indien, eko-fika och mycket mer. Här guidar vi till några av Stockholms bästa food trucks att hålla utkik efter på vägen.
Bun Bun Truck: Hetaste baguetterna i stan
Hajpade Bun Bun Truck nominerades till en Gulddrake i budgetklassen 2014 för sitt rullande koncept med franskvietnamesiska baguetter - Bánh Mì. Och de är riktigt goda. Fyllda med koriander och bland annat fläsksida, citrongräsmarinerad kyckling och tofu. Snåla inte med den heta "ketchupen" om du vill sätta extra fart på dem.
Finns här: Marknader, festivaler och andra platser i stan. Håll koll via Facebook och Twitter.
Curbside Sthlm: "High quality street food"
Här var det amerikansk snabbmat med fina råvaror. Curbside serverar ett gäng olika burgare, pulled pork och dessutom vegetarisk wrap. Burgarna finns bland annat som chipotle burger och "Burger from Hell" och görs i två olika storlekar, 120 och 180 gram. Köp genom luckan eller beställ hemkörning, avhämtning eller catering.
Finns här: Stockholm med omnejd, se schema på hemsidan.
El Taco Truck: Rosa taco-kändis
El Taco Truck är den knallrosa trucken som har tagit genuin mexikansk streetfood till stans gator. Grundarna är riktiga restaurangveteraner och kommer bland annat från Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo. Bortsett från att leverera genom luckan ordnar de även catering och lagar mat åt stora företag.
Finns här: Runtom i Stockholm, bland annat på festivaler.
Foodtruck Odjuret: Nyttigt från växtriket
Odjuret är mycket hälsosammare än det kan låta; här gäller nämligen KRAV-certifierad hälsomat på säsongens grönsaker. Skippa hamburgaren och testa lite rawfood med örter, alger och annat grönt. Eller varför inte en vegoburgare.
Finns här: Festivaler och andra platser i Stockholm samt på andra håll i landet. Håll koll via Facebook.
Frick & Hagberg: Finburgare och finöl
Nymalda hamburgare på ekologiskt närproducerat nötkött med gruyère-ost, egen majonnäs, fint bröd och IPA-öl. Frick & Hagberg är inte vilken hamburgertruck som helst. Bland annat serveras burgarna som original, rökt och veg och du hittar dem runt hela stan, följ bara stoppen via hemsidan och Facebook.
Finns här: Runt hela Stockholm.
Frankie's Coffee: Kaffedoftande kakfest
Ahh, kaffe. Och ekologiskt dessutom. Retrotrucken Frankie's Coffee bakar kakor och serverar till, och är du inte kaffesugen finns te eller varm choklad. Räkna med en rullande kakfest där dessertutbudet och kaffesorterna varierar. Du hittar dem exempelvis på Hornstulls marknad och olika festivaler i stan och de kommer även till trädgårdsfester, bröllop och andra events.
Finns här: Marknader, festivaler och andra platser i Stockholm.
Indian Street Food: Etiskt och nyttigt från Indien
Inspirerade av gatuförsäljarna i Indien lagar Indian Street Food äkta indisk mat som dessutom är hälsosam och etisk. Och smakerna är verkligen autentiska - kockarna kommer själva från Indien där de även är utbildade. Ett måste för den som längtar efter indisk streetfood alltså. Ekologiskt i största möjliga mån.
Finns här: Festivaler och andra platser i stan. Håll koll via Facebook, Twitter och andra sociala medier.
Köftebilen: Turkisk streetfood-upplevelse
Här hittar du paradrätten köfte, turkiska nöt- och lammbiffar serverade i dürüm-bröd. Kombinera med den turkiska yoghurtdrycken ayran för att få hela turkiska matupplevelsen. Köftebilen står ofta parkerad i Kungens kurva men den dyker också upp vid festivaler och andra tillställningar.
Finns här: Kungens kurva, festivaler och andra events. Följ den via sociala medier.
Kantarellkungen: Som namnet avslöjar...
...handlar det om vår gula höstfavorit. Kantarelltoast och kantarellrulle är givna menyinslag men du får även pulled pork och chicken. Året runt. Kantarellkungen parkerar runtom i city, gärna där det pågår sportevents, och ordnar även catering i hela Stockholm.
Finns här: På olika håll i Stockholm, följ dem via Facebook.
Fred's Food Truck: Fish tacos och andra snabbmatsfavoriter
Amerikanskinspirerad snabbmat såsom pulled pork, philly cheese steak sandwich och fish tacos, direkt från bilen eller levererat hem. Du hittar den vita trucken på olika ställen i innerstan och schemat uppdateras varje vecka, så håll dig ajour via Facebook.
Finns här: Centrala Stockholm, hemleverans. Håll koll via Facebook.
Hemglassbilen: Glassig veteran
En riktig föregångare! Glassbilen har levererat glass i stora lass till svenska bostadsområden sedan 1968 och den kända melodin klingar fortfarande. Bäst av allt: du behöver inte leta upp glassen - den kommer till dig, år ut och år in.
Finns här: I ditt bostadsområde.
Tips! Följ matvagnarnas rutt via appen StreetKäk.
Andra guider du kanske är intresserad av
- Hamburgare: Här hittar du Stockholms bästa hamburgare
- Vegetariska restauranger: Vegetariska restauranger i Stockholm
- Brunch: Den kompletta guiden till Stockholms bästa brunch
- Lunch: Guiden till Stockholms bästa lunchrestauranger
- Uteserveringar: Stora guiden till Stockholms bästa uteserveringar
- Caféer: Guiden till Stockholms bästa caféer
- Bagerier: Guiden till Stockholms bästa bagerier
- Espressobarer: Guiden till Stockholms bästa espressobarer
Om guiden till Stockholms bästa food trucks
Guiden till bra food trucks i Stockholm uppdateras löpande. Kom gärna med tips i kommentarsfältet nedan om du vet någon riktigt bra matvagn i Stockholm som vi har missat. Det går också bra att maila oss på info@whatsupglobal.com. Säg även till om du ser några felaktigheter i guiden.
Text: Johanna Lagerkranser
Foto: Hornstullsmarknad
Publicerad: 2014-08-15
Senast uppdaterad: 2014-08-15